お安く手軽に明日の活力を！主食にちょい足したんぱく質
疲れやすく何をするにも面倒だと感じることはありませんか？たんぱく質をはじめとした栄養素が不足すると筋肉が落ち、思うように体が動かせずフレイルの状態に陥りやすくなります。いつもの食事にちょっとだけたんぱく質を足してみましょう。また、体操等で体を動かし、筋力トレーニングを習慣にしましょう。
今回ちょい足しするたんぱく質豊富な食材は、豆乳、シュウマイ、チーズ、サラダチキン、ミートボール、枝豆、かつお節です。他にも、卵、納豆、ツナ、牛乳などを添えたり加えたりすることもおススメです。
※今回紹介する料理はどれも主食(炭水化物)とたんぱく質だけなので、野菜を加えたり副菜を添えましょう。
うどん
材料（1食分）
うどん（冷凍やゆで）...................1玉
豆乳...............................................100㎖
シュウマイ小(冷蔵や冷凍).............4個
めんつゆ.........................................適量
※ごま油や七味唐辛子などをお好みで
作り方
【1】うどんと一緒にシュウマイをゆで、ゆでたお湯は100㎖くらい残して捨てる。
※野菜を加える場合は一緒にゆでる
【2】豆乳を加えて再度加熱し、沸騰したら火を止め、めんつゆで味付けする。
※お好みで、ごま油や七味唐辛子を加えてもOK
食パン
材料（1食分）
食パン（6枚切り）.........................1枚
スライスチーズ...............................1枚
サラダチキン（ほぐし）1/3パックまたは
ミートボール1パック
※ケチャップやマヨネーズなどをお好みで
作り方
【1】食パンにチーズ、サラダチキンまたはミートボール（食べにくければ袋の中でつぶしてから）をのせて完成。
※お好みで、適宜マヨネーズやケチャップをぬり、焼いたり、折りたたんではさむ。
ごはん
材料（1食分）
ごはん........................................1杯（150グラム程）
むき枝豆（冷凍）.......................1/5カップ（30グラム程）
かつお節（小袋）.......................1袋
※しょうゆやめんつゆをお好みで
作り方
【1】枝豆を解凍して、温かいご飯に混ぜる。
【2】【1】にかつお節を混ぜるか、かける。
※お好みでしょうゆやめんつゆを少量かけてもOK
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更新日：2026年01月20日