レンジで簡単！とうみょうともやしの豚肉巻き
高齢になると気づかないうちに栄養が偏り、たんぱく質不足となって筋肉が落ちる場合があります。身体活動が思うようにできず、転倒から思わぬ骨折の恐れも出てくるため、筋肉を落とさない食べ方が大切となります。たんぱく質を多く含む肉や魚、卵や大豆製品をこまめに摂るようにしましょう。
レンジで簡単！とうみょうともやしの豚肉巻き
材料（4人分）
豚肉（薄切り）・・・・・300グラム
豆苗・・・・・・・・・・200グラム
もやし・・・・・・・・・200グラム
A(しょうゆ・・・・・・・大さじ2
（酢・・・・・・・・・・大さじ2
(顆粒鶏ガラスープの素・小さじ1
(炒りごま・・・・・・・小さじ1
(ラー油＊お好みで・・・2滴ほど
作り方
【1】豆苗は根を切り落として洗い、種を除いて2等分の長さに切る。もやしは洗って水を切っておく。
【2】バットなどにラップを広げ、豚肉を広げて豆苗、もやしを適量のせる。
【3】【2】を手前から巻く。
【4】【3】を耐熱容器に並べる。
【5】【4】にふんわりとラップをかけ、電子レンジ600wで5分加熱する。
※火の通り具合を確認し、必要であれば追加で加熱する。
【6】容器にAを入れ、混ぜ合わせてたれを作る。
☆★【5】を器に盛り、たれをかける、または添えて完成★☆
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更新日：2024年02月19日