院内つみ草料理の会だより

今年度から、院内地区限定ではありますが、チラシ版「院内つみ草料理の会だより」を配布しています。今回は、解熱作用がある「ツユクサ」「クズ」について紹介しています。 配布していない地域の方にも見ていただけるよう下記のファイルから見ることができますので、是非一度ご覧ください。

【ご存知ですか？秋の七草】 ハギ、ススキ、クズ、ナデシコ、オミナエシ、フジバカマ、キキョウ、が秋の七草です。 春 の七草が七草粥として食することで栄養摂取に用いられて来たのとは 対照的に、 秋の七草は花を見て楽しむも のです。ただ 秋の七草でも薬草として用いられきたものがいくつか含まれています。

＜道の駅 院内で販売します＞ 9月6日（日曜日） 9月20日（日曜日） 販売時間はいずれの日も 10月4日（日曜日） 午前10時頃を予定しています 10月25日（日曜日） ＜安心院フェア 「葡萄酒まつり2015」開場で販売します＞ 9月12日（土曜日） ・ 9月13日（日曜日） ＜石橋コンサートで販売します＞ 9月26日（土曜日） 石橋童夢 第3回 石橋の郷 「院内つみ草料理色彩フェア」 を開催します。 ≪日時≫ 10月17日 土曜日 16時～開場 16時30分～開会 ≪場所≫ 宇佐市院内文化交流ホール ≪料金≫ 前売券 1,000円（税込） ※前売り券のみの販売になります。 メニューの中に 「つみ草コロッケ」 が含まれています。