クロダマルきな粉のおしるこ
甘く香り高い、クロダマルきな粉を使ったレシピです。
エネルギー 190kcal
たんぱく質 5.8グラム
脂質 3.4グラム
炭水化物 35.0グラム
食塩相当量 0.1グラム
<レシピ>健康課 健康増進係
材料(1人前)
きな粉(クロダマル)・・・12.5グラム
米粉・・・5グラム
片栗粉・・・0.5グラム
水・・・125グラム
砂糖・・・15グラム
塩・・・少々
白玉粉・・・15グラム
水・・・13グラム
作り方
1.鍋にきな粉、米粉、片栗粉、水を入れ、さっと混ぜて10分程置く。
2.1に砂糖を加えてよく混ぜ、中火にかけ、混ぜながらとろみがつくまで加熱する。火を止めて塩を加える。
3.白玉粉に水を加え、よくこね混ぜて団子をつくり、ゆでて冷水にとり、水気をきる。
4.2を器に盛り、団子をのせる。
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更新日:2020年08月27日