クロダマルとアボカドのカボスあえ

更新日:2020年08月27日

クロダマルとアボカドのカボスあえ

キレイをUPさせる食べあわせ!

 

<レシピ>ジュニア野菜ソムリエ 後藤 由紀子

材料

クロダマル・・・10グラム(蒸す)

アボカド・・・1個

らっきょう・・・2個

カボス・・・1個分の絞り汁

塩・・・少々

作り方

1.ボールに1.5センチメートルほどの大きさに切ったアボカドを入れカボス汁であえる。

2.みじん切りにしたらっきょうと蒸したクロダマルを入れる。

3.好みで塩少々を入れて出来上がり。

料理のコツ、ポイント

アボカドにカボス汁をかけると変色を防ぎます。

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