黒田家の一族

更新日:2020年08月27日

黒田家の一族

平成29年度 宇佐クロダマル特産品アイデアコンテスト【一般部門】優秀賞

子供も大人も楽しく食べられるクロダマルのおやつです!

 

<レシピ> 廣崎 楓華

材料

クロダマル・・・1合

砂糖・・・6グラム

塩・・・小さじ1(6グラム)

水・・・適量

粉砂糖・・・3グラム

ホワイトチョコレート・・・6グラム

ブラックチョコレート・・・6グラム

きな粉・・・3グラム

抹茶・・・3グラム

作り方

〈クロダマル〉

1.クロダマルを軽く洗う。

2.圧力鍋にクロダマルと調味料、水500mlを入れて炊く。

(沸騰後、弱火で10分、火を止めてそのまま冷ます)

 

〈コーティング材料〉

1.クロダマルに粉砂糖をまぶす。

※チョココーティングの前に粉砂糖をまぶすことでチョコが付きやすくなります。

2.1にブラックチョコ、ホワイトチョコをコーティングする。

3.ホワイトチョコをコーティングしたチョコにきな粉・抹茶をそれぞれまぶす。

4.5種類のクロダマルを容器に入れ完成。

この記事に関するお問い合わせ先

観光・ブランド課 ブランド推進係
〒879-0492 大分県宇佐市大字上田1030番地の1 本庁舎2階

電話番号:0978-27-8156
ファックス:0978-32-2324

メールフォームによるお問い合わせ

ページに関する評価
このページは参考になりましたか?
このページは見つけやすかったですか?
このページの内容はわかりやすかったですか?