竜東梅ものがたり(竜東保育園)

今年の梅は豊作だよー！（竜東保育園）

竜東保育園には様々な樹木があり、四季を彩っています。

その中に梅の木があり、毎年花や実をつけています。

今年はたくさん実り、年長児さんが収穫しました。そして梅ジャムを作ったり、子どもたちが梅干しを作ったりしました。

収穫から食べるところまでの様子です。色鮮やかに漬かった梅はとても美味しかったです!

《6月》梅ちぎり中！頭に落ちてくることも・・・

たくさん採れたよー☆

梅が熟していい香り!へたを取って袋に入れます

砂糖、塩、酢を調合してよく揉みます

漬け込み完了！！おいしくなーれ！

《7月》土用に入り,一旦ザルにあげて

天日干しします！

しその葉をよく揉みこんで、干した梅と一緒に袋に入れます

《8月7日》きれいな色に漬かりました

早速食べてみよう。口の中につばがじわ～っ

ん～？すっぱい・・・でもおいしい！

魚の煮付けに梅味（うまみ）をプラス！

子育て支援課　竜東保育園
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