宇佐神宮と安心院葡萄酒工房コース（繁体中文）

巡遊宇佐神宮和安心院葡萄酒工房,充實一日遊路線

3.宇佐神宮商店街

4.-1 試飲商店

以法國南部田園風格為主題的商店,販賣安心院產的葡萄作成的葡萄酒外,還提供酒品試喝。在商店內的咖啡廳裡可購買白蘭地霜淇淋和葡萄果汁。還能慢步在種植各種落葉樹的園區內,感受四季更迭的美景。

4.-2 裝瓶室

1小時可裝2千瓶以上,1年產出16萬瓶。裝瓶器械周邊的氣壓設定的比外部高,能有效管理不讓蟲子進入內部。

4.-3 葡萄酒釀造區

採摘的葡萄在這裡進行發酵,紅葡萄酒的發酵時間約1～2周,白葡萄酒約1個月。準備工作從8月開始,在9月中旬達到生產的高峰。釀造過程由稱“釀酒師”的釀造管理者品味及控管品質。在最大2萬升容量的不銹鋼桶裡釀造後,經過過濾,放至儲藏室裡熟成。 釀造過程由稱“釀酒師”的釀造管理者品味及控管品質。在最大2萬升容量的不銹鋼桶裡釀造後,經過過濾,放至儲藏室裡熟成。

4.-4 葡萄酒儲藏室

在這裡將葡萄酒分裝至木桶或瓶子裡熟成,室溫保持在15～20度,讓酵母更有效的進行發酵活動。木桶的原料是橡樹,儲藏室內彌漫著由木桶溢出的葡萄酒香氣。在走廊內展示著具有歷史價值的紅酒杯。

4.-5 展望台

出儲藏室後,一直往裡走,就會到能眺望整個安心院盆地的展望台。那裡有擺放椅子,不訪去展望台看著遼闊的美景稍做放鬆一下。日本著名作家司馬遼太郎稱這裡為「日本第一」盆地!

從宇佐神宮駕車約45分鐘範圍內。能感受大自然與文化相關的觀光地還有很多。