宇佐神宮と安心院葡萄酒工房コース（簡体中文）

巡游宇佐神宫和安心院葡萄酒工房,充实一日游路线

3.宇佐神宫商业街

4.-1 试饮商店

以法国南部田园风格为主题的商店,贩卖安心院产的葡萄作成的葡萄酒外,还提供酒品试喝。在商店内的咖啡厅里可购买白兰地冰淇淋和葡萄果汁。还能慢步在种植各种落叶树的园区内,感受四季更迭的美景。

4.-2 装瓶室

1小时可装2千瓶以上,1年产出16万瓶。装瓶器械周边的气压设定的比外部高,能有效管理不让虫子进入内部。

4.-3 葡萄酒醸造区

采摘的葡萄在这里进行发酵,红葡萄酒的发酵时间约1～2周,白葡萄酒约1个月。
准备工作从8月开始,在9月中旬达到生产的高峰。
酿造过程由称“酿酒师”的酿造管理者品味及控管品质。在最大2万升容量的不锈钢桶里酿造后,经过过滤,放至储藏室里熟成。 酿造过程由称“酿酒师”的酿造管理者品味及控管品质。在最大2万升容量的不锈钢桶里酿造后,经过过滤,放至储藏室里熟成。

4.-4 葡萄酒储藏室

在这里将葡萄酒分装至木桶或瓶子里熟成,室温保持在15～20度,让酵母更有效的进行发酵活动。
木桶的原料是橡树,储藏室内弥漫着由木桶溢出的葡萄酒香气。
在走廊内展示着具有历史价值的红酒杯。

4.-5 展望台

出储藏室后,一直往里走,就会到能眺望整个安心院盆地的展望台。
那里有摆放椅子,不访去展望台看着辽阔的美景稍做放松一下。

日本著名作家司马辽太郎称这里为「日本第一」盆地!

从宇佐神宫驾车约45分钟范围内。能感受大自然与文化相关的观光地还有很多。