つみ草コロッケ

・季節の野草

・みとり豆

・ジャガ芋

・塩こしょう

・油

・小麦粉

・卵

・パン粉

（1）みとり豆を塩ゆでする（2）つみ草を軽くゆで、小さく刻んで水気を切っておく（3）ジャガ芋は皮をむき、ゆでてつぶし塩こしょうで（4）（3）に（1）と（2）を混ぜ、形を整え（5）（4）に小麦粉、溶き卵、パン粉を順につけて油で揚げる

この記事に関するお問い合わせ先

院内支所市民サービス課　健康福祉係
〒872-0332　大分県宇佐市院内町山城39番地

電話番号：0978-42-5111
ファックス：0978-42-5115

メールフォームによるお問い合わせ