「院内つみ草料理の会」だより 29年 1月号

こんにちは、「院内つみ草料理の会」です。今回は身近な植物“サフラン”と“シソ”を紹介します。今回は、「サフラン」と「シソ」を紹介します。

サフランは、「パエリヤ」や「ブイヤベース」などでもおなじみの香辛料で、血液循環や代謝などにも効果があると言われています。

シソは、薬味として広く使われるほか、防腐、殺菌作用などがあることも知られています。

下記のリンクから見ることができますので、是非ご覧ください。

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