宇佐市の郷土料理
郷土料理レシピ
宇佐市の郷土料理を紹介します！
レシピの見方
＊1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
＊レシピの分量は基本的には正味（皮をむいたりした後の口に入る重さ）で示しています。
＊宇佐市でとれる産品については材料名の下に下線を引いています。
このレシピの作成にあたり、以下の方々にご協力いただきました。（順不同）
●宇佐市食生活改善推進協議会 ●大分県栄養士会 ●宇佐市漁業協同組合女性部
●生活工房とうがらし ●今永勝紀さま ●衛藤めぐみさま ●田口明寛さま
この記事に関するお問い合わせ先
健康課 健康増進係
〒879-0492 大分県宇佐市大字上田1030番地の1 本庁舎1階
電話番号：0978-27-8137
ファックス：0978-27-8227
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更新日：2023年02月16日