令和6年11月の給食

給食センター職員全員、子どもたちの健やかな成長を願いながら心をこめて調理しています。子どもたちが、毎日どんな給食を食べているか参考にしてください。

今月の献立表はここをクリックしてください(令和6年11月の献立表) (PDFファイル: 918.2KB)

11月1日

ごはん

牛乳

ちゃんこ鍋

鶏とさつまいもの甘酢あん

今日から11月ですね。寒くなると温かいお鍋が食べたくなりますね。今日はちゃんこ鍋を作りました。お相撲さんたちがよく食べる鍋のことをいいます。お魚やお肉、お野菜がたくさん入っているので、栄養バランスが良く体を大きくするのにぴったりです。

2024年11月1日の給食紹介 (PDFファイル: 654.6KB)

11月5日

ごはん

牛乳

じゃがいもの味噌汁

豚肉のマヨ炒め

寒くなると外で遊ぶ時間や太陽の光を浴びる時間が減り、体に必要なビタミンが不足してしまいます。ビタミンは風邪をひかないために大事なものなので、野菜やきのこ、果物を食べることで補うことが大切です。今日はビタミンCが多くふくまれているじゃがいもを使ったお味噌汁を作りました。

2024年11月5日の給食紹介 (PDFファイル: 225.3KB)

11月6日(ふるさと給食🍠)

コッペパン

牛乳

さつまいものクリーム煮

小松菜のCa和え

はちみつ

今月のふるさと食材は「さつまいも」です。さつまいもには、食物せんいがとても多く含まれています。便秘改善や生活習慣病予防に役立ちます。またビタミンCやビタミンEも含まれ、肌や細胞を健康に保つ効果があります。さつまいもは1度に食べる量が比較的多く、効果を得やすいのも利点ですね。

2024年11月6日の給食紹介 (PDFファイル: 392.3KB)

11月7日

すくなめごはん

牛乳

カレーうどん

白菜ときゅうりのゆかり和え

カレーうどんは100年以上前、日本のカレーが広まったころに誕生しました。カレーライスが人気になったあと、和食のうどんにカレーを合わせたそうです。カレーのスパイシーさとうどんのもちもち感が合わさるとするすると箸がすすみますね。

2024年11月7日の給食紹介 (PDFファイル: 384.5KB)

11月8日

ごはん

牛乳

きのこのみそ汁

鶏のごま焼き

ほうれん草のアーモンド和え

今日は、しめじを使ったお味噌汁です。しめじは、小さな帽子をかぶったような形をしていて、食べるとぷりぷりとした食感が楽しいきのこです。しめじには「ぶなしめじ」と「ほんしめじ」がありますが、スーパー等でよく見かけるのは「ぶなしめじ」の方です。栄養もたっぷりで、特に体によいビタミンや食物せんいが入っています。

2024年11月8日の給食紹介 (PDFファイル: 182.1KB)

11月11日

ごはん

牛乳

麻婆大根

茎わかめの炒め煮

茎わかめは、わかめの茎の部分で、コリコリとした食感が特徴です。海の中で大きく育ったわかめを収穫して、特にこの茎の部分を食べます。カルシウムや食物せんいが豊富です。今日は炒め煮にしました。ご飯との相性もよいです。

2024年11月11日の給食紹介 (PDFファイル: 536.1KB)

11月12日

ごはん

牛乳

キムチ鍋

華風和え

キムチ鍋は、ピリ辛のキムチを使った鍋料理です。韓国発祥の発酵食品「キムチ」をたっぷり入れて、豚肉や豆腐、野菜を煮込みます。キムチの辛さで体がぽかぽか温まり、野菜がたっぷり食べられて栄養満点です。

2024年11月12日の給食紹介 (PDFファイル: 524.2KB)

11月13日

まあるいパン

牛乳

ベーコンスープ

フライドチキン

えだまめソテー

今日はフライドチキンを作りました。フライドチキンは、鶏肉をカリッと揚げた料理です。1800年代にアメリカ南部で広まりました。その後、ケンタッキー州から世界へ広まり大人気になりました。

2024年11月13日の給食紹介 (PDFファイル: 504.9KB)

11月14日

ごはん

牛乳

ごまみそ汁

干し椎茸と豚肉の炒め物

今日は干ししいたけと豚肉を使って炒め物を作りました。干ししいたけと豚肉はとても相性がよいです。干ししいたけには、うま味成分がたくさん入っています。それが豚肉のコクとあいまって料理全体に豊かな味をもたらします。味わっていただきましょう。

2024年11月14日の給食紹介 (PDFファイル: 929.5KB)

11月15日

ごはん

牛乳

いものこ汁

サバのみそマヨ焼き

南部学校給食センターでは、手作りメニューが豊富です。今日はサバに、マヨネーズと味噌で作ったたれをかけてオーブンで焼いています。たれには玉ねぎやえのきを入れています。カップに1つ1つ入れて丁寧に焼いて作っています。実はこのたれ、ごはんとの相性がとてもよいです。試してみてくださいね。

2024年11月15日の給食紹介 (PDFファイル: 229.2KB)

11月18日

ごはん

牛乳

秋のほくほくカレー

かぼちゃサラダ

今日は秋を堪能できる献立にしています。かぼちゃサラダは、枝豆やハムをマヨネーズで和えています。かぼちゃには目の健康を保つ働きのあるビタミンAが豊富です。秋のホクホクカレーには、さつまいもが入っています。カレーにさつまいもを入れると、甘みが増してとてもおいしくなります。さつまいもには体の免疫を高め、肌や血管を健康に保つ働きがあります。

2024年11月18日の給食紹介 (PDFファイル: 582.3KB)