令和6年10月の給食

給食センター職員全員、子どもたちの健やかな成長を願いながら心をこめて調理しています。子どもたちが、毎日どんな給食を食べているか参考にしてください。

今月の献立表はここをクリックしてください(令和6年10月の献立表) (PDFファイル: 813.5KB)

10月1日

ごはん

牛乳

家常豆腐

もやしの中華和え

家常豆腐は、中国の家庭料理です。名前の漢字のとおり家庭で常に食べられるほどポピュラーなメニューだったことが名前の由来のようです。今日は厚揚げやにんじん、玉ねぎ、にらなど具材がたっぷり入っています。ごはんと一緒に食べるとおいしく食べられます。

2024年10月1日の給食紹介 (PDFファイル: 279.9KB)

10月2日

まあるいパン

牛乳

ミネストローネ

照り焼きパティ

コールスローサラダ

今日は照焼パティです。パンにはさんで食べてもらうために「パティ」になっています。パティとは、ハンバーグに似ている肉料理で、ひき肉を平らな円の形にして焼いたものです。ハンバーグと違い、卵などのつなぎを使わず、主に肉と調味料でできています。パンではさむときは、落とさないように両手で持って食べましょう。

2024年10月2日の給食紹介 (PDFファイル: 579.9KB)

10月3日

ごはん

牛乳

具だくさんみそ汁

豚の生姜焼き

具だくさん味噌汁には、もやしが入っています。もやしは大分県産のものを使っています。もやしは、緑豆や大豆などを暗いところだけで水だけで育てた野菜で、食物繊維が豊富です。歯ざわりも良く、くせのない味であえものやサラダ、汁物などさまざまな料理に使われています。

2024年10月3日の給食紹介 (PDFファイル: 199.4KB)

10月4日

ごはん

牛乳

おでん

大学芋

大学いもは、さつまいもを油で揚げて甘いみつをからめ黒ゴマをまぶしてつくります。さつまいもには、炭水化物が多く含まれ、体を動かしたり、頭を働かせたりするエネルギーのもとになります。秋はさつまいもが美味しい季節ですね。

2024年10月4日の給食紹介 (PDFファイル: 326.8KB)

10月7日

ごはん

牛乳

中華春雨スープ

ぎょうざ(2)

ピリ辛きゅうり

ぎょうざは、中国発祥の料理です。中国語では「シャオズ」と呼ばれるそうですが日本語では「ぎょうざ」という名前で広まりました。ぎょうざには「お金に恵まれますように」という願いが込められているそうです。

2024年10月7日の給食紹介 (PDFファイル: 484.8KB)

10月8日

ごはん

牛乳

なめこ汁

スタミナ焼肉

なめこは、きのこの仲間で、お味噌汁やサラダによく使われます。ちいさいけれど、体にいい栄養がたくさん入っていて、おなかの調子をよくしてくれます。今日はなめこを使ってなめこ汁を作りました。優しい味で、ごはんにもよく合います。味わっていただきましょう。

2024年10月8日の給食紹介 (PDFファイル: 313.9KB)

10月9日(👀目の愛護デー)

コッペパン

牛乳

ポークビーンズ

マカロニサラダ

ブルーベリージャム

10月10日は目の愛護デーです。人間は情報の約80％以上を視覚から取り入れているため、目には負担が多くかかっています。目の疲れを改善するには、ビタミンAという栄養素が効果があると言われています。今日は目によいアントシアニンが含まれたブルーベリージャムです。

2024年10月9日の給食紹介 (PDFファイル: 347.6KB)

10月10日

キムタクごはん

牛乳

わかめスープ

バンサンスー

キムタクご飯は南部センターでも人気の高いメニューです。豚肉とキムチたくあんを炒めて作った具材をごはんと混ぜて作ります。バンサンスーは千切りにした食材を酢や醤油、砂糖で和えた中華料理です。味わっていただきましょう。

2024年10月10日の給食紹介 (PDFファイル: 612.2KB)

10月11日(野菜たっぷり給食)

すくなめごはん

牛乳

野菜ましましちゃんぽん

たくあん和え

今日は野菜たっぷり給食です。野菜は1日に35グラム食べることが望ましいとされています。今日は給食で野菜をたっぷり15グラム使っています。野菜にはそれぞれ異なった栄養があるのでいろんなものを食べましょう。

2024年10月11日の給食紹介 (PDFファイル: 538.1KB)

10月15日

ごはん

牛乳

おじゃがもちスープ

焼きビーフン

手作りふりかけ

今日は手作りでふりかけを作りました。昆布とちりめんとかつお節を大きな釜で炒めて作っています。ごはんとの相性がばっちりなので、一緒にいただきましょう。

2024年10月15日の給食紹介 (PDFファイル: 274.2KB)

10月16日(かみかみ給食😊)

まあるいパン

牛乳

コンソメスープ

メンチカツ

ごぼうサラダ

ごぼうは、平安時代に中国から薬草として伝わったとされています。独特の香りや歯ごたえをもち、古くから親しまれていますが、日本以外で食べてる国はほとんどないようです。ごぼうには食物繊維が豊富で腸内のそうじをしてくれます。

2024年10月16日の給食紹介 (PDFファイル: 266.9KB)

10月17日

ごはん

牛乳

チキンカレー

フレンチサラダ

フレンチサラダは、フランス風のサラダで新鮮な野菜にオリーブオイルやお酢を使ったドレッシングをかけて食べるものです。シンプルでヘルシーな料理で、野菜の味をしっかり楽しむことができます。

2024年10月17日の給食紹介 (PDFファイル: 284.5KB)

10月18日(ふるさと給食)

すくなめ菜飯

牛乳

なかよしうどん

まめまめサラダ

枝豆はみなさんの生活にも身近な野菜ですね。実は枝豆は、まだ大豆になる前の若い豆のことをいいます。たんぱく質や食物繊維が豊富でみんなの体を元気にする力がいっぱい！ビタミンも豊富で、疲れたときの助けになったり、風邪をひきにくくしてくれます。味もさっぱりしていてどんな調味料とも相性が良いです。今日はツナと一緒にマヨネーズで和えてみました。栄養満点な枝豆をおいしくいただきましょう。

2024年10月18日の給食紹介 (PDFファイル: 240.9KB)

10月21日(ふるさと給食)

ごはん

牛乳

いりどり

おかか和え

豚みそ

今日はふるさと給食です。いりどりで大分県産の干ししいたけを使っています。皆さんが住むここ宇佐市は世界農業遺産に認定されています。

2024年10月21日の給食紹介 (PDFファイル: 343.2KB)

10月22日

ごはん

牛乳

厚揚げのキムチ煮

中華海藻サラダ

日本は海に囲まれていることから、昔からいろいろな海藻を食べてきました。今日は海藻を使ったサラダです。海藻には、カルシウムや鉄の吸収をよくするには、たんぱく質とビタミンCが必要です。このように、食品の組み合わせで栄養素の吸収も変ってきます。様々なものを上手く組み合わせて栄養バランスのよい食生活を送りましょう。

2024年10月22日の給食紹介 (PDFファイル: 277.1KB)