令和6年1月の給食

給食センター職員全員、子どもたちの健やかな成長を願いながら心をこめて調理しています。子どもたちが、毎日どんな給食を食べているか参考にしてください。

今月の献立表はここをクリックしてください(令和6年1月の献立表) (PDFファイル: 883.1KB)

1月9日

ごはん

牛乳

ふるさとカレー

フルーツのジュレ和え

あけましておめでとうございます。今日から3学期が始まりました。冬休みは楽しく過ごせましたか？3学期も元気に過ごせるように生活リズムを整えていきましょう。今日は具だくさんのカレーです。具材が何種類あるかわかりますか？

2024年1月9日の給食紹介 (PDFファイル: 178.9KB)

1月10日

ごはん

牛乳

さつま汁

豚みそ

ひじきのマヨサラダ

ひじきは、海の中の岩についている海藻です。干しひじきは春に柔らかいものを、煮たり、蒸したりした後に乾燥させたものです。宇佐市でとれたひじきを使っています。コリコリとした食感がクセになりますよ。

2024年1月10日の給食紹介 (PDFファイル: 188.7KB)

1月11日(鏡開き)

ごはん

牛乳

白玉雑煮

サバの塩焼き

いんげんのおかか和え

鏡開きとは、年末から飾っている鏡餅を食べ、1年の無病息災を願う行事です。鏡餅は年神様が座る場所なので、神様の魂が宿るとされています。今日は紅白餅をつかって、雑煮を作りました。

2024年1月11日の給食紹介 (PDFファイル: 208.0KB)

1月12日

ごはん

牛乳

タイピーエン

餃子(2)

もやしの中華和え

タイピーエンはたっぷりの野菜と魚介類、春雨が入った熊本県の郷土料理です。今日はたくさんの野菜とイカ、うずら卵が入っています。具だくさんのタイピーエンを味わって食べましょう。

2024年1月12日の給食紹介 (PDFファイル: 352.4KB)

1月15日

少なめごはん

牛乳

なかよしうどん

カリカリごぼう

野菜の塩昆布和え

今日は、うどんです。うどんは奈良時代に中国に伝わりました。歴史の長いうどんは地域によって呼び名が変化したり、麺の太さも異なったりします。今日は具だくさんのなかよしうどんです。味わって食べましょう。

2024年1月15日の給食紹介 (PDFファイル: 235.3KB)

1月16日

ごはん

牛乳

キムチ入りトックスープ

回鍋肉

今日は、韓国のおもち「トック」が入ったスープです。「トック」は韓国の言葉で「スープ用のおもち」を意味しています。トックスープには、野菜や肉が入り韓国のお雑煮のような料理です。時間が経っても伸びにくいのでスープにぴったりです。

2024年1月16日の給食紹介 (PDFファイル: 204.1KB)

1月17日

まあるいパン

牛乳

きのこスープ

ハンバーグ～トマトソース～

マカロニサラダ

きのこスープにはきのこが3種類入っています。特にしいたけは宇佐市で作られているものです。しいたけにはうま味成分が含まれており、味に深みが出ておいしくなります。

2024年1月17日の給食紹介 (PDFファイル: 244.0KB)

1月18日

ごはん

牛乳

肉豆腐

ほうれん草のツナ和え

肉豆腐とは、その名のとおり、肉と豆腐がたっぷりと入った煮物です、肉や豆腐には、筋肉や骨などに働く栄養素が豊富にふくまれています。肉や豆腐だけでなく、野菜もたっぷり入っています。味わって食べましょう。

2024年1月18日の給食紹介 (PDFファイル: 292.0KB)

1月19日(ふるさと給食)

ごはん

牛乳

みそ汁

いわし甘露煮

かみかみきんぴら

きんぴらという名前は、江戸時代に流行した「金平浄瑠璃」という物語に由来するとされます。主人公の坂田金時の息子という設定で、勇敢な人物として演じられていました。その武勇伝から、強く丈夫なものを「きんぴら」と呼ぶようになったそうです。今日のきんぴらに入っているごぼうのしっかりとした歯ごたえから「きんぴらごぼう」の料理名がつきました。

2024年1月19日の給食紹介 (PDFファイル: 567.4KB)