令和4年2月の給食
給食センター職員全員、子どもたちの健やかな成長を願いながら心をこめて調理しています。子どもたちが、毎日どんな給食を食べているか参考にしてください。
今月の献立表はここをクリックしてください(令和4年2月の献立表) (PDFファイル: 544.9KB)
2月1日
ごはん
牛乳
汁ビーフン
春巻
ささみサラダ
2月になりました。2・3月の給食目標は「食生活をふりかえろう」です。食事の前の手洗いはできていますか？好き嫌いせずに食べていますか？1年のふりかえりをしましょう。
2022年2月1日の給食紹介 (PDFファイル: 153.1KB)
2月2日（ふるさと給食）
まあるいパン
牛乳
春味クリームシチュー
タンドリーチキン
今日のふるさと食材は、楢本と下乙女でとれた「なばな」です。菜の花の仲間でブロッコリーなどのように花が咲く前のつぼみを食べます。
2022年2月2日の給食紹介 (PDFファイル: 164.9KB)
2月3日（節分・かみかみ給食）
ごはん
牛乳
ふるさと豚汁
イワシおかか煮
生姜豆
節分には、魔よけにイワシの頭を玄関に飾ったり、豆まきをして邪気を追い払う習慣があります。生姜豆は、かみごたえのある炒り大豆を使っています。しっかり噛んで食べましょう。
2022年2月3日の給食紹介 (PDFファイル: 165.8KB)
2月4日
すくなめごはん
牛乳
なかよしうどん
ちくわの磯部揚げ
ごちそうさん昆布
磯部揚げは、衣に青のりが入っています。青のりは乾燥させて2,3ミリに小さくしたもののことです。磯の香りを感じてください。
2022年2月4日の給食紹介 (PDFファイル: 160.4KB)
2月7日
ごはん
牛乳
ハヤシライス
ジャーマンポテト
手作りりんごゼリー
ジャーマンポテトの「ジャーマン」はある国の名前を表しています。それは次のうちどこでしょう。
1.アメリカ
2.ジャマイカ
3.ドイツ
答えは3.のドイツです。ドイツの主食はじゃがいもです。
2022年2月7日の給食紹介 (PDFファイル: 154.2KB)
2月8日（事八日）
ごはん
牛乳
お事汁
アジのカレー揚げ
わかめの酢の物
2月8日は事八日の日で無病息災を祈って野菜たっぷりのお味噌汁を食べる習慣があります。宇佐市産の大豆や大根、ねぎなど5つの野菜が入っています。
2022年2月8日の給食紹介 (PDFファイル: 204.7KB)
2月9日
キムタクごはん
牛乳
鶏ごぼう汁
花野菜のおかか和え
キムタクごはんは、リクエスト献立ごはん1位のメニューです。ごはんは、主に体のエネルギーになる食べ物ですが、実は体をつくるもとになるタンパク質も含まれています。しっかり食べてくださいね。
2022年2月9日の給食紹介 (PDFファイル: 162.2KB)
2月10日
ごはん
牛乳
麻婆豆腐
焼きビーフン
麻婆豆腐には、豆腐以外にも大豆製品が入っています。それは大豆ミートで健康志向や環境負荷の視点から「代替肉」として注目されています。
2022年2月10日の給食紹介 (PDFファイル: 163.3KB)
2月14日（バレンタインデー）
ごはん
牛乳
中華スープ
豚みそステーキ
チョコプリン
豚みそステーキのお肉は、大分県で育った豚肉をたくさん食べてもらうことを目的に畜産協会より提供してもらいました。今日のお肉も私たちのところに届くまでに色んな人がかかわってくれています。感謝の気持ちを忘れずに頂きましょう。
2022年2月14日の給食紹介 (PDFファイル: 171.3KB)
2月15日
とりめし
牛乳
なめこ汁
ひじきサラダ
とりめしは、大分県の郷土料理です。鶏肉、ごぼう、人参などを炊き込んだごはんですが、給食では米飯センター炊いてくれたごはんに給食センターで手作りした具材を混ぜ込んで作ります。
2022年2月15日の給食紹介 (PDFファイル: 166.6KB)
2月16日
コッペパン
牛乳
ポークビーンズ
フルーツ白玉
ナタデココはどの国でうまれた食べ物でしょう。
1.ハワイ
2.フィリピン
3.ロシア
答えは2.のフィリピンです。ココナッツの果汁を発酵させて固めたものです。
2022年2月16日の給食紹介 (PDFファイル: 157.3KB)
2月17日
ごはん
牛乳
肉団子スープ
宇佐唐揚げ
いんげんのごま和え
うさからあげはリクエスト献立でおかず1位でした！宇佐市は「からあげ専門店発祥の地」とされ、四日市の中華料理店で提供していた唐揚げを専門店としてはじめたのが最初といわれています。
2022年2月17日の給食紹介 (PDFファイル: 161.5KB)
2月18日
ごはん
牛乳
韓国風わかめスープ
サバのチョリム
バンサンスー
チョリムとは韓国料理の一つで、味付けしただしで魚や肉・豆腐などを煮る料理です。サバの味噌煮の韓国風でピリ辛がごはんに合います。
2022年2月18日の給食紹介 (PDFファイル: 166.0KB)
2月21日（ふるさと給食）
ごはん
牛乳
ふるさとカレー
アーモンド和え
今日はふるさと給食で宇佐市産の大豆が入ったふるさとカレーです。大豆は「畑のお肉」とも呼ばれるほどタンパク質が多く、おもに体をつくるもとになり成長期のみなさんに欠かせません。
2022年2月21日の給食紹介 (PDFファイル: 164.1KB)
2月22日
ごはん
牛乳
厚揚げのみそ汁
アジの黄金焼き
ツナ和え
アジといえば、普通マアジのことをさします。アジの仲間は暖かい海に140種類もいるそうです。魚には、成長期に欠かせない良質なタンパク質が豊富です。
2022年2月22日の給食紹介 (PDFファイル: 154.6KB)
2月24日（ふるさと逸品給食）
すくなめごはん
牛乳
みそおでん
しそひじきふりかけ
いちご・ケーキ
今日はふるさと逸品給食で地元でとれた旬のいちごを提供していただきました。小学生は「さがほのか」、中学生は「ベリーツ」という品種です。ケーキにのせて食べてみてください♪
2022年2月24日の給食紹介 (PDFファイル: 165.4KB)
2月25日
ごはん
牛乳
韓国風すきやき
揚げぎょうざ
春雨サラダ
韓国風すき焼きはキムチが入っています。キムチは白菜に塩・唐辛子・魚介塩辛で漬け込んだ極寒期に備えた保存食です。日本でもお漬物や乾物が保存食です。
2022年2月25日の給食紹介 (PDFファイル: 165.2KB)
2月28日（安心院すっぽん給食）
ごはん
牛乳
すっぽん鍋
揚げ鶏のアーモンドからめ
キャベツのごま和え
安心院のすっぽんが全国的に知られるようになったのは、大正時代に政治家として活躍した安心院出身の木下謙次郎の「美味求真」で紹介されたからといわれています。そんな地元の特産品を味わって欲しいと安心院すっぽん振興会から提供していただきました。プルプルしているのはコラーゲンが多く含まれるためで肌の健康を保つのに役立ちます。
この記事に関するお問い合わせ先
学校給食課 南部学校給食センター
〒872-0841 大分県宇佐市安心院町矢畑444番地
電話番号：0978-34-2662
ファックス：0978-34-2663
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更新日：2022年02月28日