ドジョウ料理提供店
ドジョウ料理を味わおう！
宇佐どぜう（ドジョウ）は、泥を使わない養殖技術と徹底した飼育方法により、泥臭さがなく身はやわらか、肉厚でふっくらとしたドジョウとなり、東京の老舗ドジョウ料理専門店からも高評価をいただいています。
また、ドジョウはカルシウムやビタミンDが豊富で、昔から「ウナギ一匹、ドジョウ一匹」と言われるほど栄養価が高い食材です。高たんぱく低カロリーで、DHAやコラーゲンなどの美容成分もたっぷりのドジョウをぜひご賞味ください。
ドジョウの唐揚げ
ドジョウの塩焼き
ドジョウ鍋
| 店名 | 住所 | 電話番号 |
|---|---|---|
| お食事処＆焼酎BAR 辰巳 | 宇佐市四日市54-1 | 0978-32-2076 |
| 観光館 文福 | 宇佐市南宇佐2224-1 | 0978-37-0125 |
| 大衆割烹まるはち | 宇佐市四日市31-1 | 0978-32-0808 |
| 道の駅いんない レストランいしばし茶屋 | 宇佐市院内町副1381-2 | 0978-42-5539 |
| めぐちゃん工房 | 宇佐市院内町下恵良745-3 | 0978-42-6283 |
| ワイナリーレストラン朝霧の庄 | 宇佐市安心院町下毛828-2 | 0978-44-1236 |
| 鉄板バル葱屋 四日市店 | 宇佐市四日市1398-2 | 080-2721-6946 |
| うなぎ処 志おや 四日市本店 | 宇佐市石田177-2 | 0978-32-6752 |
| 割烹 寿 | 宇佐市法鏡寺97-1 | 0978-32-0756 |
※必ず事前予約をお願いします。詳しくは各店舗へお問い合わせください。
この記事に関するお問い合わせ先
観光・ブランド課 ブランド推進係
〒879-0492 大分県宇佐市大字上田1030番地の1 本庁舎2階
電話番号：0978-27-8156
ファックス：0978-32-2324
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更新日：2024年12月17日