宇佐七蔵 協同醸造酒完成報告会（令和8年1月30日）

1月30日（金曜日）宇佐市役所第一応接室にて「宇佐七蔵 協同醸造酒完成報告会」が行われました。

宇佐市内の七蔵で構成するJYOKKAS∞（ジョッカス）が、それぞれの仕込み水をひとつに調和させて醸した協同醸造酒「JYOKKAS∞」が完成しました。

また、宇佐神宮仲見世にある「カフェ+雑貨KURU」が七蔵それぞれの日本酒と焼酎で抽出し、開発したインフューズドコーヒーも披露されました。

市長は「本日はJYOKKAS∞、カフェ＋雑貨KURUの皆様に、このような素晴らしい商品をご案内していただき誠にありがとうございます。お客様に宇佐に訪れていただき、食を楽しんでいただいて、地元のお酒やコーヒーを飲むことで宇佐の魅力を感じていただければと思います。自信を持っておすすめできる商品ができたので大変うれしく誇りに思います。これから、人口減少が進む中で交流人口を増やすことによって経済を維持・拡大していきたいと考えておりますので、こういった新商品ができたことは追い風になります。市としましても、しっかりと土台を作れるように努力してまいりますので、今後ともご協力をよろしくお願いいたします。本日は誠にありがとうございます。」とあいさつしました。