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今日はふるさと給食&まるごと一日大分県給食の日です♪

印刷用ページを表示する 2017年11月16日更新

今日は「ふるさと給食&学校給食まるごと大分県の日」です。宇佐市産のお米、大分県産の牛乳、おかずの中に入っている材料も大分県でとれたもので作っています。とくに、どじょうは院内でとれたものです。地域の恵みに感謝していただきましょう。

どじょうのから揚げ 

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新鮮で活きのよいドジョウが届きました

まずは、丁寧な下洗いです

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ドジョウをお酒で眠らせます

片栗粉と米粉と愛情をまぶして、いよいよ油へ投入です

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カラッと美味しく揚がりました

仕上げに塩とコショウと愛情を注いで完成です♡

骨はやわらか♪ 身はふっくら♪ 宇佐どじょう♪♪ 

今日の「どじょうの唐揚げ」に使用するドジョウの視察に、院内町にある宇佐養魚株式会社さんへ行かせていただきました。
視察の様子は、こちらをご覧ください⇒ ふるさと給食だより

☆今日の給食☆

ふるさと給食

ふるさと給食メニュー

・ごはん

・どじょうの唐揚げ

・さつま汁

・牛乳

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