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安心院の『すっぽん』が給食に出されました!動画アイコン

印刷用ページを表示する 2015年2月23日更新

ふるさと給食の日です

2月20日(金曜日)の給食は、安心院のすっぽんを使った『すっぽん鍋』でした。安心院すっぽん振興会さんのご協力をいただき、昨年に引き続き、給食にすっぽんを登場させることができました。南部学校給食センターでは、朝一番に「すっぽんの甲羅」からうま味たっぷりのスープを作り、身はアクをとりながら丁寧に炊いて、おいしいすっぽん鍋を作りました!『すっぽん鍋』は、安心院・院内の小・中学校児童等に提供されました。


【南部学校給食センター今日の給食メニュー】
 
☆ふるさと給食☆
・ごはん
・安心院すっぽん鍋
・地だこのからあげ
・柚子あえ
・牛乳

平成27年2月20日の給食

こちらをご覧下さい→平成27年2月20日の給食
他の日のメニューはこちらをご覧ください→今日の給食

安心院の『すっぽん』を使って、水炊き風の『安心院すっぽん鍋』を作りました!

すっぽん給食すっぽん給食すっぽん給食
すっぽんを洗っています。すっぽんの甲羅からだしを取ります。すっぽんの切り身を昆布だしで煮込んでいます。
すっぽん給食すっぽん給食すっぽん給食
だしを取った後の甲羅についているエンペラも具になります。安心院産の野菜もたっぷり入れて煮込みました。安心院の特産『安心院すっぽん鍋』の完成です!

ふるさと給食『安心院すっぽん鍋』・すっぽんのお話会

  ふるさと給食「安心院すっぽん鍋」・すっぽんのお話会が、院内北部小学校6年生の教室でおこなわれました。6年生児童12名が、宇佐市長・教育長ほか来賓の方々と一緒にすっぽんについてのお話を聞いたり、給食を一緒に食べたりして交流をしました。給食を食べた後は実際にすっぽんを見て触ってみました。

すっぽん給食すっぽん給食すっぽん給食
栄養教諭より今日の給食に関してのお話・すっぽんについてのクイズをしました。安心院すっぽん振興会塚崎会長さんより、すっぽんの歴史などすっぽんについてのお話をしていただきました。みんなで手をあわせていただきます!
すっぽん給食すっぽん給食すっぽん給食
最初は苦手だなと思っていた児童も、食べてみるとおいしい~と好評でした。すっぽんを見てみよう!のコーナーでは、2匹のすっぽん(オス・メス各1匹)を実際に触ってみました!塚崎会長さんとみんなで記念撮影をしました!

今日の給食【拡大版】です(食育体験)

平成26年5月14日 えんどう豆の皮むき体験をしました。 5月14日 今日の給食拡大版
平成26年5月22日 そら豆の皮むき体験をしました。   5月22日 今日の給食拡大版  
平成26年6月12日 マテ貝採り体験をしました。      6月13日 今日の給食拡大版
平成26年6月16日 たけのこの皮むき体験をしました。  6月16日 今日の給食拡大版
平成26年7月15日 とうもろこしの皮むき体験をしました。 7月15日   今日の給食拡大版

今日の給食【拡大版】です(その他)

平成26年6月25日  ワールドカップ給食の日        6月25日 今日の給食拡大版
平成26年7月14日  うさからあげ               7月14日 今日の給食拡大版
平成26年9月 8日  十五夜メニュー             9月8日  今日の給食拡大版
平成26年9月19日  ふるさと給食の日            9月19日 今日の給食拡大版
平成26年10月6日  シシリアンライス             10月6日 今日の給食拡大版
平成26年10月21日 めじろん揚げパン           10月21日 今日の給食拡大版
平成26年10月23日 手作りりんごジャム          10月23日 今日の給食拡大版
平成26年11月12日 ジャンバラヤ              11月12日 今日の給食拡大版
平成26年11月13日 スィートポテトサラダ          11月13日 今日の給食拡大版
平成26年11月19日 まるごと一日大分県の日       11月19日 今日の給食拡大版
平成26年12月19日 ふるさと給食&冬至メニュー     12月19日 今日の給食拡大版

通常版の「今日の給食」は毎日更新中です

前年度の拡大版は、こちらをクリックしてください。     → 前年度の今日の給食【拡大版】
今日の給食の画像等は、こちらをクリックしてください。  → 今日の給食
南部学校給食センターおすすめの給食メニューのレシピもご覧下さい。 →作ってみませんか?人気の給食レシピ紹介

このページに関するお問い合わせ

学校給食課 南部学校給食センター

〒872-0841 大分県宇佐市安心院町矢畑444番地
電話:0978-34-2662 Fax:0978-34-2663


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