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魚食体験教室が行われました

印刷用ページを表示する 2018年2月16日更新

魚食体験教室が行われました

 宇佐で水揚げされる魚をもっと多くの若い世代の方に知っていただき、また食べてもらうことを目的として、大分県漁業協同組合宇佐支店青年部による魚食体験教室が2月10日(土曜日)に大分県漁協宇佐支店で行われました。
 これからの漁業を担っていく若い漁師さんが、魚のさばき方などを優しく教えながら参加者と一緒にベタ(シタビラメ)の一夜干しを作りました。
 また、今が旬のワタリガニを参加者に美味しく味わっていただきました。

当日の模様

 ベタ(アカシタビラメ)の干物体験

ベタの干物作りベタの干物作りベタの干物作りベタの干物作りベタの干物作りベタの干物作りベタの干物作りベタの干物作りベタの干物作りベタの干物作りベタの干物作りベタの干物作り

 ワタリガニも美味しくいただきました

ワタリガニワタリガニワタリガニ

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