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2月の竜東保育園の給食

印刷用ページを表示する 2013年2月22日更新

2月の献立(ランチルームから)

                              バレンタインデーはハートのお皿を抱きしめよう!

                               ハートのお皿               

2月のお誕生日会 

 2月生まれのお友だち
                               
くーちゃんゆーちゃnひろくん
        5歳になりました。         3歳です!         3歳になったよ!

2月 ・ ハッピーバレンタインプレート      

    赤魚の和だしあんかけに、シャッキリ大根サラダ・ブロッコリー ・いちご・金のコインはチョコレート・コーンスープです。

                       バレンタインプレート                                    園長先生テーブル  えいちゃん・あんちゃん  さきテーブル こたくん、かりちゃん
                                

ランチ

豆腐のまり揚げ・彩線野菜・いちご                           

   鶏のミンチ・むきえび・ひじき・人参・玉葱・葱を絞った豆腐に卵をつなぎとして入れ食油でじっくり、カラリと揚げたました。よく食べます。
 豆腐のまり揚げ・彩線野菜

鯖の味噌煮・野菜スープ・オレンジ                                        

   甘味噌で時間をかけて煮た鯖は未満児さんもみんなよく食べます。副菜に野菜たっぷりのスープをつけて、身体を温めます。冬献立には、このような形式で作っています。

鯖の味噌煮・野菜スープ・オレンジ     

栄養すいとん・こみかん・キャンディチーズ    

 ランチルームで終戦後、食糧難からできた料理である・・と説明を加えましたが、みんなには???みたいな反応でした。

栄養すいとん・こみかん・キャンでイチーズ  

ポークピカタ・とろりさつま芋スープ・ラインりんご                          

新鮮冬野菜を使い、片栗粉でとろみをつけ、身体の芯まで温めます。出来上がったたくさんの汁はとても美味しいです。

ポークピカタ・とろり里芋スープ・らいんりんご 新鮮冬野菜 たくさん作ったスープはおいしいです!                                                            

 3時のおやつ   

保育園あかふく                                       

 竜東保育園では、「あん」は手作りです。もち米をつぶし、あんをかけました。よく食べます。

保育園あかふく           あかふく・かりんちゃん

プリッツ  ・・・・・     堅めの生地をハードに焼きあげました。

プリッツ                

肉まん                                   

具材を包んでふっくら蒸しあげました。3時のおやつのわずかな時間でも、ホットちゃんに入れて温めています。

肉まん

黒蜜カップ  ・      簡単です。 今月のおやつレシピにしています。

黒蜜カップ 

 節分   今月のおやつおにぎり    恵方巻き

     恵方巻き                恵方巻き・あやちゃn

 

バレンタインデーは、おやつの時間で、みんなで雰囲気を楽しもうよ!                                                

 
金の皿・ハートクッキー囲まれて幸せりーくん・かりちゃん・3時
3時のおやつにチョコハートクッキーを焼きました。女の子に囲まれて幸せな味がするかんじ・・・!同じテーブルの年長のお友だち(男の子)いつも優しくしてくれてありがとう。
みちゃん・きょうだいですきっちゃん・バレンタインクッキー
私は、ハートって形が大好きなの!!あの~、僕のお姉ちゃんなんですけど、いつもたよりにしてます。お皿もかわいいし、みんなかわいいから、幸せ!
   

今月の簡単レシピ  ・  おやつ

黒蜜カップ   

 

材料


(4人分)

黒蜜カップの材料

もち米 1合

黒砂糖 100g

きな粉  50g

 作り方 
(調理経過)

調理経過

1.もち米はといで、炊飯機で炊く・・・ボールにうつし、麺棒でつぶして一口大にまるめてカップに入れる。

2.黒砂糖は同量の水で火にかけ溶かしておく。
3.カップに溶かした黒蜜を注ぎ、そのままのきな粉を好みの量でふりかける。

完成

黒蜜カップ

とても、簡単ですが、カップに入れてスプーンでいただきます。

大人のおやつでも、いいと思います。

                     

2月の未満児さんのお部屋 

 節分です。節分・つぼみ組3月の雛飾り製作・内裏様は僕の写真りょうちゃん・お雛様の製作物                 

 未満児さん・・・・・本当に「鬼」は怖い・・・

未満児さんも怖い未満児さん鬼に怖がる全て揃った節分
鬼を見て怖がっているというより、みんなの雰囲気の違うのに泣いているようです。本当に、鬼が怖い!誰か助けて!なんとか、豆まきも終わって今年も元気に!
                        
つぼみさんの誕生会」きゅうちゃんそらちゃんちかくん・けいくあん、るーくん
つぼみ組さんの誕生会ランチ時間です。  4月に比べたら、本当に大きくなりましたね。      スプーンはしっかり、使えます。
          

冬メニューは、みんなを元気に!     2月の献立に・・3月の献立は・・・                                                                                                                                       

 

2月も、大きな感染症はなかった気がいたします。みんな、元気ですし、あまり残食もなく本当によく食べてくれました。先月より、ランチには、「スープ中心」でまだ、まだ寒さは厳しいので、3月も身体を温める献立を意識しますが、「冬スープ」から「春」を感じる付け合わせやデザートで季節を出していきたいと思います。そして「卒園」という大きな節目もあるので、巣立っていく年長さんにリクエストメニューをとりいれたり、保育園の給食はおいしく、楽しかった・・と思って卒園してくれたら幸せです。来月もみんな元気の出る給食作りますからね・・・。お楽しみに。

 はるちゃんにんまりてらしくん・かりんちゃんの製作 みんなでわっと!
誕生会はやっぱり楽しいなあ・・・・・年少さんの製作。なんだか、春を感じますね。おやつ時間は、少々時間がかかっても、楽しくなっちゃうから、不思議だね。

  来月にむかって・・・元気な保育園時間を・・・・!

ひろとくんの製作

来月はいよいよ3月です。春が待ちどおしいね。来月も楽しい発信をします。お楽しみに!

 

 

献立のエンデイング

問い合わせ先

    宇佐市立竜東保育園
    〒872-0318
    大分県宇佐市院内町副1312-1
    Tel 0978-42-5046   Fax 0978-42-5199