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12月の竜東保育園の給食

印刷用ページを表示する 2012年12月25日更新

12月の献立・・・ランチルームから

 12月の献立について、いくつか紹介します。人気メニューの簡単なレシピも紹介してありますのでご家庭でもぜひ試してみてください。


 竜東保育園の12月の給食だよ!!・・・・  ランチルームにかわいいサンタさんが来たよ!

                                 サンタとツリーのランチルーム               

お誕生日会 と クリスマス会

 12月25日(火曜日) お誕生日会とクリスマス会をしました。竜東保育園にサンタさんが来て、みんな大喜びです。サンタさんが帰った後は、「クリスマス会」 。 保育士による「赤鼻のトナカイさん」の寸劇にまた、大喜び・・・  ランチタイムでランチルームに行ったら、「サンタさんプレート」でまた、大喜び!!  最高のクリスマスとなりました。  メリークリスマス!!


サンタさんが来たよ 寸劇・赤鼻のトナカイさん メリークリスマス               

                              クリスマスプレート・・・・・ サンタさんがきたよ!        

                                 クリスマスプレート


    こゆ・・・フォト  としくん・・フォト   りーちゃnフォト  はるくんフォト                         

ランチ

1、おでん風煮込み・根深ねぎとチーズのキッシュ・みかん         2、季節野菜の豚味噌炒め・南瓜の煮付け・トマト

   1 は、朝一番に具材を2時間は煮込んだおでん風です。                2 は、出始めた冬野菜を意識して取り入れた味噌炒めです。


         1おでん風煮込み・根深葱とチーズのキッシュ・みかん             2季節野菜の味噌豚炒め・南瓜の煮付け・トマト

1、から揚げ、糸こんにゃくと炒り玉、うさぎりんご                  2、牛肉の線野菜煮・ざらめ芋・トマト炒め

1、から揚げはみんなの大好物です。   2、牛肉を「線切り」でそろえてで炒め煮ました。さつま芋は揚げて、ざらめでまぶしました。


      1から揚げ・糸こんにゃくと野菜の炒めもの・うさぎりんご                   2牛肉の線野菜煮・ざらめ芋・トマト

1、鶏肉のトマトバジル煮・ 高野豆腐のひじき炒め・ ラ・フランス   2.つくねの和風あんかけ・サラダの富有柿のせ・生パイン                          

1、赤と黄色のミニトマトを缶詰めのホールトマトと一緒にフライパンで焼きました。ひじきに高野豆腐はよくあいますよ。ラ・フランスの付け合わせに子どもたちは大よろびしていました。       2、つくねの「あん」は、いりこ、かつお、昆布でおだしをとり、こ葱をかけました。おいしかったですよ。


         1鶏肉のトマトバジル煮・高野豆腐のひじき炒め・生パイン             2つくねの和風あんかけ・サラダの富有柿のせ・生パイン

 1、魚のミンチボール・線野菜・こみかん                         2、線切りサラダの新鮮な材料です。                                                               

       1魚のミンチボール・線野菜サラダ・こみかん               2線切りサラダの新鮮な材料

 3時のおやつ   

1、オムレット                                        2、あんみつ

 1、ふんわり焼いた生地にホイップクリームをはさみました。                   2、冬だけど、暖かいランチルームで食べるあんみつは喜びます。


            1 オムレット・牛乳        2あんみつ

チョコトースト                                            

 トーストは毎月入れるおやつメニューですが、今回、チョコにしたら、みんな喜んでいました。 チョコをお口のまわりにつけましたが、かわいいでしょ。


チョコトーストチョコトーストとちーちゃんチョコだらけ、すずちゃn

1 黒糖ふくれ                                      2、黒ごまのかりんとう               

1、料理レシピにあった、初めておやつです。しっとりして、よく食べましたよ!         

2、今回は、黒ゴマのかりんとうでした。顎を鍛えるために、2ケ月に1度はいろんなかりんとうに、挑戦しています。          


         1黒糖ふくれ            2黒ごまのかりんとう・牛乳

1、ふんわりチーズ蒸しパン                              2、溶ろけるチーズのクッキー

 1、蒸しパンにも色々ありますが、素材を柔らかくして、優しく蒸しあげました。       2、ピザに使うような「溶けるチーズ」を使った簡単クッキーでしたが、みんな、よく食べました。


         1ふんわりチーズ蒸しパン               2とろけるチーズのクッキー

 今月のおやつおにぎり・・・リクエストメニューボードから「えびチャーハン」・・・おやつチャーハンです!

リクエストボードから

 画面左、ランチルームには「リクエストボード」があります。この中から、今月は画面 中央の「えびチャーハン」 そして、画面右、 はリクエストしたお友だち・・・満足したみたいでした。リクエストボードに応えるランチルーム・・・は、「楽しい時間、子どもたちの希望がかなう献立作成」をしていきたいと思っています。


リクエストボードえびチャーハンリクエストしたお友だち

今月の簡単おやつレシピ

煮 魚        家庭で「魚料理」を作ってみませんか?  煮魚は簡単で保育園でもよく食べますよ。

盛り付け例煮魚の盛り付け冷

材料煮魚の材料

材料 赤魚・・・・5~10切れ分  A砂糖150g、水、酒、しょうゆ・・同量(お玉 1 杯と覚え、お玉で分量を量る)

  1. 鍋にAの材料を入れて、魚を並べる。
  2. 最初は強火で沸騰するまで、魚と魚がくっくないように鍋をゆらす。 鍋に落とし蓋の代わりにアルミシートで魚の上にしき、鍋の蓋をして中弱火で10分くらい煮る。意外とすぐ出来て、美味しくできます。この、材料をお玉で量ると簡単な料理だとわかるはずです。

                 

12月の未満児さんのお部屋 

 つぼみ組さんの製作ツリーです。ふんわり感と優しさにあふれています。つぼみ2組さんの製作ツリー                 

 「つぼみ組」 さん、寒さに負けず、元気です。                                     

毎日、ほとんど完食です。保育士もとても保育時間も食事時間も大切にしています。赤ちゃんからこの3歳までは、毎日の生活時間の介助と家庭と同じように接するようにしています。子どもたちもすっかり慣れています。


     つぼさん風景 ひろくん ゆうなちゃんつぼ組さんのクリスマスプレートの様子


1、は発表会です。2、はお餅つきをおばあちゃんと。 3、4はお餅つきあとの食事です。おじいちゃん、おばあちゃんと一緒の世代間交流餅つきでした。


      1つぼさんの発表会2栄ちゃんもちつき3りくちゃん家族4けいちゃん家族


みんな、食べるのが上手になり、あまり、好き嫌いがないようです。画面、右はつぼみクラスのクリスマス製作物です。かわいい壁かざりでしょう。

     そちゃん  りょうちゃん・ちかくんn  にこちゃん  つぼみさんのクリスマス政策」


12月の献立に・・・数々の行事を経て・・・                                                                                                                                    

 12月はたくさんの行事がありました。発表会は感染症もなく元気にやり遂げました。1、は年長(月組)2、は年中(星組)3、は年少(花組)のクリスマス製作です。毎日、よく食べ、心身が健康であるこは、とても大切なことです。今月から冬野菜を中心のメニューにしています。まだまだ、寒さは厳しくなります。 みんなが元気になる、そして喜んでもらえるようなメニューを来年も考えていきたいです。4、はランチルームでお友だちどうしで写真を撮り合います。とても自然で楽しい写真です。楽しい時間をたくさんつくり、楽しい食事にしていきます。


    1月組さんの製作物 2星組さん製作 3花組製作4ランチルームのひととき                    


                                   ハル君ピース


                                   来年もよろしくお願いいたします。


                            来月も楽しい献立情報をお楽しみに・・・・・

問い合わせ先

    宇佐市立竜東保育園
    〒872-0318
    大分県宇佐市院内町副1312-1
    Tel 0978-42-5046   Fax 0978-42-5199

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