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ピーマンパーティ大喜び・・・食のおたより22号(みどり保育園)

印刷用ページを表示する 2015年10月14日更新

みどり保育園の食育を紹介していきます

 みどり保育園給食室です。保育園でのいろいろな「食」を日常の視点でそのつど紹介していきます。その中で成長していく子どもたちの様子と毎日の給食風景などを楽しくおたよりにしていきます。

菜園はまだまだ( ◠‿◠ )にぎやか

  10月13日火曜日、連休明けに保育園の園庭奥にある菜園に行ってみるとたくさんのお野菜が実っていました。みんなでランチの後収穫しました。とても立派なピーマンにみんな嬉しそうです。急きょ明日、献立変更して「肉詰めピーマン」をみんなでクッキングすることになりました

菜園での収穫風景

大収穫1 さあみんなで収穫2ナスだよ
 またまた、いっぱい採れました♡♡♡ たくさんあるよ!みんなで収穫スタート・・・ こんな大きなナスがあったよ!
はさみが上達3ここに入れてミニトマトもあるよ
 5歳児さんのお兄さんたち、ハサミで切るの上達しましたね(^J^) 4歳児さんが収穫のボールを持っています このミニトマト誰かの顔に似てる(笑)
パプリカ6大収穫明日が楽しみ
 パプリカが真っ赤になってるよΣ(・□・;)

 20分でこんなに収穫できました

 明日はこれをクッキングしようね!楽しみ~

翌日(10月14日)クッキングはピーマンの肉詰めに挑戦

洗った野菜ピーマンの種取り種がとれたよ
 昨日収穫されたお野菜「ピーマン」「パプリカ」「ミニトマト」「ナス」です。種類分けしたらこんなにあります ピーマンクッキング開始。まずピーマンの種を取ってみよう(4歳児クラス) 3歳児クラス種を取ることができました
ミンチお肉を詰めてみよう真剣です
 調理室でピーマンに詰めるミンチが到着

 さあ、種を取ったピーマンに肉を詰めますよ!

 大きなビニール手袋で奮戦しています。真剣です
肉詰めピーマン完成フライパンへ完成
 上手に肉詰めできました。調理室に持って行きましょう 早速、調理室で焼き始めました。赤いパプリカにもお肉が詰まってます 昨日、収穫したピーマン、ナス、ミニトマトを入れた「生野菜りんごドレッシングサラダ」も並べます。サラダにポテトチップものせました

バイキングしよう(^O^)

 たくさんのピーマンはまだまだ菜園で実っています。初夏からずっと収穫されてたくさんの献立に使っています。みんなピーマンはよく食べます。本日クッキングをして肉厚のピーマンもみんな「おいしい、おいしい」と言ってたくさん食べてくれました。自分たちで育て、調理することでより一層、身近なお野菜になったようです。 みんな!たくさん食べて大きくなってね。昨日の野菜収穫、本日のクッキング、バイキング大成功でした(^^)/  
バイキング1バイキング形式でバイキング3
 おむすび、肉詰めピーマン、生野菜サラダをセンターテーブルに並べてバイキングらしくなりました それぞれお皿に取ってください~ピーマンもおいしそうでしょう? バイキングっておもしろい!!
自分のお席へ楽しいバイキングピーマン大好きに
 取ったらお席に行きます 本日は3歳児さん、4歳児さん、5歳児さん、先生といろんなクラスと一緒のテーブル配置にしまた ピーマンの肉詰め・・・まるごとピーマンですが「おいしい!」「おいしい!」の声がいっぱい聞こえてきました
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